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时间:2024-06-01    来源:博鱼体育官网    人气:

本文摘要:不知不觉夏天已过早上起床发现已经有了初秋的凉意……秋意乍起在这个美妙的早晨我如同往日一般来到餐厅都说世间万物唯有美食与爱不可辜负我相信 在五征总有一种味道让你感受到爱意 被它征服无论在哪,吃都是一门学问,一日三餐,我们每天都会接触到各种各样的美食,除了饱腹,更多是对美食味道、色泽、形态的追求,而这更多考验的是大厨技艺和智慧的相互融合,在五征,每天都会给你一种新鲜感。

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不知不觉夏天已过早上起床发现已经有了初秋的凉意……秋意乍起在这个美妙的早晨我如同往日一般来到餐厅都说世间万物唯有美食与爱不可辜负我相信 在五征总有一种味道让你感受到爱意 被它征服无论在哪,吃都是一门学问,一日三餐,我们每天都会接触到各种各样的美食,除了饱腹,更多是对美食味道、色泽、形态的追求,而这更多考验的是大厨技艺和智慧的相互融合,在五征,每天都会给你一种新鲜感。卷饼,作为一道特色小吃,不同于在地方吃过的,整整搭配卤蛋、鸡柳、土豆丝、辣椒炒肉等5样小菜,号称卷饼中的PLUS,光看外表已经让人口水欲滴,现场制作的师傅也超级有爱,时不时问问个人的口味和喜好,前来的小伙伴排起了长队。当然除了这个,面食、鸡蛋、小菜、粥的种类也千变万化多种形态,每天早晨每个品类至少有三种样式,当然,这还得归功于我们的厨师师傅们,为了让我们每天吃的都不一样,凌晨2点就已开始准备。

吃过早餐,进入充实而又快乐的一天工作,闲暇片刻,几个同事不约而同谈起中午吃什么的问题,对于吃饭,对于我们中国人来说显得尤为重要,吃什么?怎么做才好吃,无时不刻都在分享美食的体验过程,而就在此刻餐厅后厨,一场战斗正在热烈进行。洗、切食物原料,有些借助机器可以快速完成,而有些却需要师傅手工处理,茭瓜去瓤,机器虽好,但却达不到人工的精细度,为了追求最佳的口感,师傅们耐心的一个个进行手工剔除,忙完食材初步的加工,接下来就要看“融合”了。

不同于早餐、午餐更加注重其营养均衡、科学搭配,猪肉、茭瓜、木耳、胡萝卜、油菜……不同食物之间相互碰撞,随时可能产生任意一种美食,而餐厅的魅力在于用于烹饪的大锅,显得更加独具一格,在经过师傅的油炸、翻炒、烹饪,食物焕发生机,当然今天的主角还得属红烧肉,经过长时间的慢熬,一个个红透极了,飘香四溢,如果配上一碗白米饭,我都能干五碗!在另外一边,面食也即将出炉,五谷杂粮经过碾压、打碎与面团相互交融,经过几个小时的发酵,终于露出了它的神秘面纱,五彩缤纷,绚丽多彩。时至中午,餐厅准备就绪,接下来将迎接一天最繁忙的时刻,9个餐厅,最多的达1200位员工,少的也超过300人,一位位员工选择自己所喜爱的食物,尽享美食,然而我们的厨师以及服务人员却无时不刻的在观察大家的每一个动作、每一种表情,这也是检验菜品的最佳时刻,为了满足大家对于美食的不同追求,师傅们一年四季采用超过50种菜品,100多种口味不同变换,不重复,时刻让大家感受到餐厅服务的温馨。

同时,师傅和服务人员还经常在一起讨论,改进不足, 对服务团队技能和礼仪部分加强培训, 开展厨师服务理论与实践考核大赛,提高厨师们的厨艺技能,只有不断提高自身的素质,才能更好地提升服务水平,同事们的幸福感、满意度,这也是行政服务的价值所在。最后美食预告一下旋转小火锅即将来袭请吃货做好准备!#餐厅#卷饼#大厨收藏当然除了这个,面食、鸡蛋、小菜、粥的种类也千变万化多种形态,每天早晨每个品类至少有三种样式,当然,这还得归功于我们的厨师师傅们,为了让我们每天吃的都不一样,凌晨2点就已开始准备。

吃过早餐,进入充实而又快乐的一天工作,闲暇片刻,几个同事不约而同谈起中午吃什么的问题,对于吃饭,对于我们中国人来说显得尤为重要,吃什么?怎么做才好吃,无时不刻都在分享美食的体验过程,而就在此刻餐厅后厨,一场战斗正在热烈进行。洗、切食物原料,有些借助机器可以快速完成,而有些却需要师傅手工处理,茭瓜去瓤,机器虽好,但却达不到人工的精细度,为了追求最佳的口感,师傅们耐心的一个个进行手工剔除,忙完食材初步的加工,接下来就要看“融合”了。不同于早餐、午餐更加注重其营养均衡、科学搭配,猪肉、茭瓜、木耳、胡萝卜、油菜……不同食物之间相互碰撞,随时可能产生任意一种美食,而餐厅的魅力在于用于烹饪的大锅,显得更加独具一格,在经过师傅的油炸、翻炒、烹饪,食物焕发生机,当然今天的主角还得属红烧肉,经过长时间的慢熬,一个个红透极了,飘香四溢,如果配上一碗白米饭,我都能干五碗!在另外一边,面食也即将出炉,五谷杂粮经过碾压、打碎与面团相互交融,经过几个小时的发酵,终于露出了它的神秘面纱,五彩缤纷,绚丽多彩。

时至中午,餐厅准备就绪,接下来将迎接一天最繁忙的时刻,9个餐厅,最多的达1200位员工,少的也超过300人,一位位员工选择自己所喜爱的食物,尽享美食,然而我们的厨师以及服务人员却无时不刻的在观察大家的每一个动作、每一种表情,这也是检验菜品的最佳时刻,为了满足大家对于美食的不同追求,师傅们一年四季采用超过50种菜品,100多种口味不同变换,不重复,时刻让大家感受到餐厅服务的温馨。同时,师傅和服务人员还经常在一起讨论,改进不足, 对服务团队技能和礼仪部分加强培训, 开展厨师服务理论与实践考核大赛,提高厨师们的厨艺技能,只有不断提高自身的素质,才能更好地提升服务水平,同事们的幸福感、满意度,这也是行政服务的价值所在。最后美食预告一下旋转小火锅即将来袭请吃货做好准备!。


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