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博鱼体育官网-爱上美食-酸辣土豆粉

时间:2024-05-31    来源:博鱼体育官网    人气:

本文摘要:爱上美食光,为您分享舌尖上的美食,美味您的生活!酸辣土豆粉土豆粉,土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,这就是土豆粉的诞生过程。今天小编为大家分享一道土豆粉的做法:酸辣土豆粉。

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爱上美食光,为您分享舌尖上的美食,美味您的生活!酸辣土豆粉土豆粉,土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,这就是土豆粉的诞生过程。今天小编为大家分享一道土豆粉的做法:酸辣土豆粉。食材、调味料准备——土豆粉1袋、蒜瓣3个、小葱2棵、朝天椒1个、香油1瓶、辣椒粉1袋、食用油1瓶、去皮花生米1小把(20个)、酱油1瓶、香醋1瓶、盐1袋、上海青1棵、糖1袋、胡椒粉1袋土豆粉用餐工具——碗、筷、汤匙酸辣土豆粉做法步骤——1.上海青去根、叶子掰开洗干净;蒜瓣、小葱和朝天椒,洗干净,切成末;以上备用。

上海青2.首先调个酸辣汁,将1汤匙香油、1汤匙辣椒粉、1汤匙酱油、1/2汤匙食用油、3汤匙香醋、1/3汤匙盐、1/5汤匙糖、一点点胡椒粉、切好的蒜瓣末、葱末、辣椒末和花生米等,一起放入一个大碗中,搅拌均匀,腌制10分钟;3.大火烧锅,锅内倒入500ml饮用水,盖盖,水烧开后,倒入土豆粉、准备好的上海青,继续大火煮2-3分钟,不盖盖;花生米4.土豆粉煮开后,关火,将土豆粉倒入调制好酸辣汁的大碗中,轻轻搅动一下,使土豆粉入味均匀。5.一碗好吃的酸辣粉就做好了,稍等一会儿,就享用吧。

酸辣土豆粉温馨提示——1.以上食材、调味料用量,根据个人食量或者人数来决定。2.辣椒根据个人口味来添加。蒜瓣也可以用蒜苗代替。

也可以加鹌鹑蛋。3.这个酸辣汁也适合煮面、凉拌菜、吃饺子等。4.不要心急,小心烫。

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